Рыба луфарь: описание

Луфарь – морской представитель лучеперых рыб, которые относятся к отряду окунеобразных. Это довольно крупный хищник: взрослые особи вырастают более 1 метра в длину, при этом их вес может достигать 15 килограмм. Однако такие гиганты сегодня редкость, ведь рыба луфарь часто становится жертвой рыбного промысла.

Теперь поговорим о внешнем виде рыбы. Этот морской обитатель имеет сплюснутую форму тела. На спине у него находятся два плавника с тонкими хрящеобразными лучами. При этом первый из них намного острее, что можно заметить даже невооруженным глазом. Помимо этого, есть два грудных и два брюшных плавника, а также вилкообразный хвост.

Сама же рыба луфарь имеет темно-синюю окраску, с примесями зеленоватых чешуек. Верхняя часть намного темнее нижней. Подобная цветовая гамма – основное оружие морского хищника. Благодаря ему, он может обескураживать других рыб, которые во время побега не успевают фиксировать маневры своего преследователя.

Ареал и среда обитания

Многие русские рыбаки уверены в том, что только у нас водится рыба луфарь. Черное море, по правде говоря, действительно является одним из наибольших пристанищ этого хищника, но далеко не единственным. Большие популяции этого вида можно встретить в водах Индийского, Тихого и Атлантического океанов.

В целом рыба луфарь может поселиться в любом море при условии, что вода в нем будет достаточно теплой. Поэтому не стоит удивляться тому, что рыбаки могут поймать эту славную добычу как у берегов Черного моря, так и рядом с засушливыми регионами Африки.

Общие сведения

Луфарь – стайная пелагическая мигрирующая рыба, которая в открытых водоемах уходит в толщу воды на 60 метров от поверхности. Это типичный хищник, питается ставридой, анчоусами, сардинами. Луфари охотятся на добычу как в верхних слоях воды, так и в толщине. Они мгновенно врезаются в стайку, расчленяют ее и хаотично хватают мечущихся особей. Данный процесс сопровождается «вскипанием» воды, выпрыгиванием рыб над поверхностью водоема. Охота длится всего 2 – 3 минуты, затем хищники уходят на поиски новой «жертвы».

Молодь луфаря, достигшая 10 сантиметров в длину, начинает питаться креветками, затем, по мере роста, переходит на мелкую рыбу. Половая зрелость наступает к 3 годам. В период с июня по август самки мечут икру на открытых участках моря. Поэтому в летние месяцы луфаря можно увидеть вблизи берегов.

Активный промысел на данный вид ведется в Средиземном и Черном морях, Венесуэле, Бразилии, Африке, Австралии, около залива Мэн в Западной Атлантике.

Мясо представителя отряда окунеобразных имеет плотную консистенцию, белое и нежное. Содержание белка в нем достигает 21 %, жира – 3%.

Повадки и образ жизни

Рыба луфарь предпочитает вести стайный образ жизни. При этом иногда численность такого «семейства» может достигать нескольких тысяч особей. С одной стороны, это делает хищника весьма опасным для других рыб, а с другой, превращает его в легкую добычу для сетей рыболовецких судов.

К тому же луфарь не любит долго оставаться на одном месте. Вместе со своей стаей он постоянно мигрирует, придерживаясь теплых вод. В жаркие периоды года и вовсе может уйти в лиманы или устья реки, но стоит температуре немного упасть, и он вновь возвращается в море.

Рацион и способ охоты

Луфарь – хищник. Благодаря своим размерам, он может охотиться как на мелкую, так на среднюю рыбу. Например, его жертвами могут стать анчоусы, ставрида, сельдь, сардина, хамса и так далее. Помимо этого, хищник порой поедает мелких моллюсков, которые не успели вовремя спрятать от него.

К тому же данный вид отличается неимоверной скоростью передвижения. Врываясь в косяки других рыб, он разгоняет их по разным сторонам, делая уязвимыми для стремительных атак. Любопытно, что ученые долгое время не могли понять, как именно луфарь ловит свою жертву. Виной тому молниеносность рыбы, из-за которой невозможно было уследить за ней невооруженным глазом.

Благо современные технологии помогли разглядеть, как охотится черноморская рыба луфарь. Фото, сделанные со скорость 32 кадра в секунду, хорошо отображают весь процесс кормления хищника. Так, приблизившись к своей жертве, охотник раскрывает пасть и со всей силы выпускает воздух из жабр – это моментально ускоряет его, позволяя в мгновение ока поймать добычу. А дальше дело остается за малым – быстро пережевать добычу.

Способы ловли луфаря

Наиболее часто луфаря ловят в Черном море, хотя он встречается и в Азовское море. Наиболее же он обычен в тех районах Черного моря, где держатся большие косяки мелкой рыбы вроде анчоуса, хамсы и ставриды. Сюда же устремляются и стаи луфаря. Свои побоища они устраивают у устьев рек, несущих корм мелкой рыбе, вблизи мысов Крымского полуострова и в Керченском проливе.

Что касается времени ужения, то луфарь подходит к местам, доступным любителю рыбной ловли, только в жаркое время года и попадается на его снасти с июля до октября. Обычно слух о подходе луфаря передается от рыболова к рыболову, так же, как это имеет место в море, когда с лодки на лодку передается сигнал о поимке рыбы.

Вообще, время поиска и ужения этой рыбы имеет довольно узкие рамки. Она подходит к местам, доступным для ловли, только в летнее время и держится здесь с июля до начала ноября. В большинстве северных районов Черного моря этот период еще короче и включает в себя только август и сентябрь. Обычно о появлении рыбы невозможно узнать заранее, и удильщик понимает, что «луфарь подошел», непосредственно во время рыбалки с лодки. А если об этом узнал один, значит, скоро узнают и другие: у рыбаков отличная система оповещения.

Луфаря, как правило, ищут на лодке, хотя иногда удильщику удается и с берега попасть на стаю и пометать блесну. Это происходит в тех местах, где рыба охотится за прибрежными стайками кефали в предутренние и вечерние сумерки. Понятно, такое бывает редко, и подобные случаи надо отнести к большой удаче спиннингиста.

Обычным является лов луфаря с лодки. Выйдя в море, рыболовы внимательно осматриваются, используя и бинокли, и подзорные трубы. Когда на горизонте удается увидеть стаю чаек, часто падающих на воду, удильщики устремляются туда. Обычно в этом месте рыболовы и обнаруживают луфаря.

Близко подходить на судне к району охоты этой рыбы не следует. Лодку останавливают на расстоянии, позволяющем метать блесну возле движущейся стаи, и приступают к ужению. Часто в улове попадаются не только луфари. Иногда идет ступенчатая охота, когда крупные рыбы идут за стаей рыб помельче, а замыкает это шествие луфарь. Это может быть косяк хамсы, за которым гонится ставрида, преследуемая, в свою очередь, скумбрией. А уж за скумбрией гонится луфарь, безжалостно разрывая пойманных рыб на части.

Иногда луфаря обнаруживают случайно. При ловле ставриды, например, снасть возвращается с насаженными на крючки головами рыб. Это проделки луфаря. Часто он вообще обрывает непрочную леску. В таком случае удильщики переходят на ужение снастями с металлическими поводками.

Черноморского луфаря ловят несколькими способами: на самодур, спиннингом, донной снастью, на живца, удочку с дальним забросом и колеблющуюся блесну.

Для ловли на колеблющуюся блесну (лучше всего если она будет продолговатой формы) нужно выбирать место с мутной водой-где нибудь в прибрежной зоне, особенно после шторма. Для этой блесны подходит только стальной поводок так, как обычный поводок луфарь перегрызает своими острыми зубами.

При ловле на живцовую оснастку, на леску привязывают два поводка, а в 30-40 сантиметрах от них, подвешивают 30 граммовый грузик в виде оливки. Для рыбалки на живца используют наживку из мелких рыбешек или кусочков луфаря.

На удочку с дальним забросом в качестве наживки используют кусочки серебристой рыбки: хамсы, кильки. На леску привязывают одинарные, двойные или тройные крючки, которыми за спинку подцепляют наживку. Если вы забросите в обнаруженную вами стайку луфаря, то сразу же начнется поклевка.

Донной снастью рыбаки пользуются не очень часто так, как в основном луфарь охотится за добычей в верхних слоях воды.

Самая распространенная — рыбалка спиннингом. Для такой ловли спиннинг оснащают маленькими белыми вращающимися блеснами, двумя маленькими крючками и использовать безынерционную катушку. Заброс нужно делать как можно дальше и наискось к берегу подтаскивать потихоньку блесну так, как чаще всего луфарь будет гнаться за добычей почти до береговой линии.

Эффективной рыбалка на луфаря может стать и с использованием метода ловли на самодур. На леску надо подвязать, на определенном расстоянии, несколько маленьких и блестящих крючков, небольшой грузик и использовать волнообразную проводку. Луфарю такое приспособление будет напоминать стайку мелкой рыбешки и он незамедлительно будет атаковать.

Размножение и период нереста

Половой зрелости луфарь достигает в возрасте 2-4 лет. Нерест рыбы проходит только в хорошо прогретой воде, а потому зачастую выпадает на июль или август. Икру самки откладывают прямиком в море, особо не переживая за ее будущее. Большинство икринок погибнет или будет съедено, но на популяцию это не повлияет.

Ведь за один раз самка может отложить до 1 млн яиц, что полностью компенсирует все возможные потери. К тому же малек появляется на свет спустя 2-3 дня, и сразу же начинает самостоятельно питаться.

Луфарь черноморский — снасти, приманки, техника ловли

Луфарь черноморский. …Черное море. Скопление чаек, то и дело припадающих к воде. Без сомнения, это луфарь гоняет рыбу, а то, что от нее остается, становится добычей чаек. Подплываю ближе и вижу, что луфарь охотится за сарганом. Вода кипит, бурлит, пенится. И вот уже виден сам луфарь.Через несколько минут картина резко меняется.Кипение воды прекращается, чайки перелетают в другие места. Луфарь ушел.

Затем он снова появляется, но уже в другом месте, поиск которого может затянуться на приличное время. Луфарь (Pomatomus saltatrix) — пелагическая, стайная рыба, обычно обитающая у поверхности. Встречается в Атлантическом и Индийском океанах, у нас распространен в Черном, Азовском морях, в Керченском проливе.

Совершает дальние миграции, появляясь весной и осенью в прибрежных районах. На зимовку уходит в Мраморное море. Это прожорливый хищник, истребляющий в большом количестве шпрота, хамсу, ставриду, скумбрию, саргана, сельдь, сардину. Молодь луфаря питается червями, мелкими ракообразными и мальками.

У луфаря удлиненное, сжатое с боков тело, покрытое циклоидной чешуей. Спина — зеленовато-синяя, иногда зеленоватая, а брюшко и бока — серебристые. Рот большой, конечный, с мощными и острыми зубами. Луфарь имеет два спинных разделенных промежутком плавника. Причем первый — колючий и развит слабо, а второй — по длине равен анальному.

В анальном плавнике находится длинный луч и два острых маленьких. Половой зрелости луфарь достигает в возрасте 4-5 лет. Нерест порционный с июня по август. Икра пелагическая. Самые крупные выловленные когда-то экземпляры достигали длины 1-1,15 м и веса 15 кг. Средняя же длина луфаря — 30-40 см.

Мировой рекорд рыболова-любителя, зафиксированный IGFA, — луфарь весом 14,40 кг. Установил его Джеймс М. Хасси, поймавший эту рыбу возле мыса Хаттерас, в Северной Каролине, США, 30 января 1972 г. Ловят луфаря на блесну, внешне напоминающую саргана или хамсу. Черноморские рыболовы изготавливают такие блесны сами из пластины нержавеющей стали 130x12x4 мм.

Рис. 1

Пластину следует обточить так, чтобы придать ей форму, показанную на рис. 1. Ширина узкой, конусной части должна быть равной примерно половине основной ширины пластины. Поступающие в продажу и предназначенные для отвесного блеснения большие судаковые блесны тоже годятся для охоты за луфарем. На них надо ставить тройники № 10-12.

На леске крепят вертлюжок и карабинчик, позволяющий быстро менять блесну. Можно ловить и на живцовые оснастки различных конструкций. Простейшая из них -леска с двумя поводками, выше которых, в 40-50 см, неподвижно закреплено грузило-“оливка” весом 30-40 г. Хамсу или саргана цепляют так, как показано на рис. 2.

Рис. 2

Обычно луфаря ищут, ориентируясь по скоплению чаек, но можно ловить и методом троллинга, когда приманка следует за лодкой или катером. При такой ловле в качестве приманок можно применять октопусы, воблеры, твистеры и не очень тяжелые колеблющиеся блесны, которые при небольшой скорости движения будут держаться у поверхности.

Иногда луфарь Черноморский охотится за хамсой на глубине восемь и более метров, поэтому проводку надо делать на разной глубине или ступенчатую. Приманку желательно вести на большом удалении от лодки, но, вообще-то, шум мотора луфаря особенно не пугает. Ловят луфаря с конца июля и почти до середины ноября как с лодки, так и с берега.

Иногда он подходит к берегу крупными косяками: бьет ставриду, саргана и хамсу, часто гоняется за кефалью. Но время его охоты непродолжительно. Утром — на восходе солнца, вечером — на закате. Лучше всего луфарь ловится в мутной, но уже светлеющей после шторма воде.

При вываживании попавшей на крючок рыбины другие луфари могут следовать параллельным курсом до тех пор, пока сидящий на крючке “неудачник» не окажется в лодке рыболова. На Черном море луфарь чаще всего встречается в местах, насыщенных кислородом, и там, где есть местные течения. Как правило, он держится у далеко выступающих в море мысов, возле устьев рек, иногда заходя вверх по течению.

На побережье Кавказа — это речки возле Адлера и Лазаревского. Стаи луфаря нередко обнаруживаются и у берегов Крыма. В уловах рыболовов преобладает мелкий луфарь. Осенью он попадался мне на самодур попутно с ловлей ставриды возле Новороссийска и Анапы. Иногда при ловле ставриды самодур вдруг легко подавался вверх, и снасть оказывалась без грузила.

Возможно, это к стае ставриды подошел крупный луфарь, принял грузило за рыбку, преследующую малька, и откусил его. Бывает, что поднимаешь снасть с уловом, а на крючках — лишь одни головы ставрид. Значит, здесь появился луфарь черноморский и надо доставать луфаревый самодур. Об оснастках для рыбалки на море эта — статья.

Чтобы изготовить такую снасть, понадобится короткое прочное спиннинговое удилище с простой инерционной катушкой и запасом лески не менее 50 м диаметром 0,5-0,6 мм, к концу которой привязывают тяжелое грузило (150-350 г), а немного выше два коротких металлических или кевларовых поводка, оснащенных крючками № 5/0-6/0 (по международной классификации).

Поводки должны быть направлены вверх, а не обвисать. Есть и другой вариант луфаревого самодура, когда основная леска заканчивается полуметровым поводком, а тяжелое скользящее грузило зафиксировано вертлюжком над ним. Выше грузила можно привязать второй короткий поводок.

В обоих вариантах вертлюжок устанавливают выше оснастки, чтобы уменьшить перекручивание лески, не лишним он будет на соединении основной лески и поводков (рис. 3). В очень прозрачной воде для поводков лучше использовать мононить диаметром 0,5 мм. Это повысит уловистость снасти, хотя, конечно, риск того, что крупный луфарь черноморский перекусит поводок, есть.

Рис. 3

На крючки через ноздрю цепляют сардинки. Чтобы усилить привлекающий эффект, живым сардинкам нужно подрезать хвостовые плавники. Нередко луфаря издалека привлекает запах крови, поэтому иногда следует наживить сардинку, предварительно сделав легкие надрезы на тушке. Техника ловли на самодур простая.

Примерно определив глубину поклевки луфаря с помощью сардинового самодура, разматывают луфаревый самодур на ту же глубину и закрепляют удилище на борту. Или же, как и в отвесном блеснении, поднимают снасть на 0,5-1 м вверх и резко опускают до установленной глубины. Поклевка у луфаря резкая, и если снасть держать не крепко, он может утащить ее в воду.

Рыболовы Черноморского побережья Кавказа ловят небольшого луфаря с берега, в местах впадения горных рек. Они применяют миниатюрные вращающиеся блесны белого цвета, оснащенные одним или двумя маленькими крючками. Для такой приманки необходимо иметь легкое удилище и соответствующую безынерционную катушку.

В конце сентября — начале ноября перед устьем реки Псезуапсе, близ поселка Лазаревское, я с успехом ловил небольшого луфаря на мухоблесны и на блесну в сочетании с маленьким зеленым твистером. Стайки этой рыбы любили держаться на границе холодного, впадающего в море течения и теплой морской воды. Вообще же, концентрация различной рыбы и беспозвоночных здесь была больше, чем где-либо.

В таких местах луфарь черноморскийлюбит выжидать, когда течение снесет ослабевшего малька. Хорошие результаты дает проводка с паузами, во время которых приманка периодически опускается ко дну. При этом крючок ставят одинарный и желательно с защитной пружиной, чтобы избежать многочисленных зацепов за камни. Забрасывать блесну следует как можно дальше и вести ее наискосок к берегу.

Стайки луфаря нередко сопровождают приманку до самого мелководья. При равномерной проводке обычно задний луфарь черноморский неожиданно делает бросок и, обгоняя компанию, нападает на блесну. Для увеличения дальности заброса выше блесны ставят грузило -”оливку”. Небольшого луфаря можно ловить спиннингом с оснасткой, чем-то напоминающей оснастку самодура.

Блестящие небольшие крючки привязывают на коротких поводках к основной леске, которая заканчивается легким грузилом. Такая комбинация напоминает луфарю стайку малька, и он ее атакует. Можно ловить этого хищника и удилищем для дальнего заброса. В этом случае в качестве наживки применяют кусочек хамсы, шпрота или другой серебристой небольшой рыбки.

Хорошо держится на крючке кусочек самого мелкого луфаря, отрезанный от головы вместе с нижней губой. На спокойных участках моря забросы необходимо делать как можно дальше от берега, для чего следует применять тяжелые подгруженные поплавки и грузило, соответствующее насадке. Затем, подтягивая и останавливая снасть, осуществляют поиск рыбы.

Автор Алексей Горяйнов

Значение для человека

Мясо луфаря очень ценно. Это обусловлено двумя факторами: во-первых, оно вкусное, а во-вторых, содержит небольшой процент жира. Из-за этого многие рыболовецкие компании занимаются выловом именно этого вида. Наибольшая добыча этой рыбы ведется у берегов Австралии, Венесуэлы и Бразилии.

Помимо этого, многие рыбаки устраивают состязания по ловле луфаря. При этом подобные мероприятия ежегодно проходят как у нас на родине, так и заграницей. Такая популярность рыбы вполне оправдана, ведь поймать ее сможет лишь умелый и сильный рыбак, знающий свое дело.